À propos
Compétences et spécificités
Expertise
Conseil en collectivités
Formation
Enseignement
Ateliers
Diététique
Alimentation
Nutrition
Hygiène
Sécurité alimentaire
A quel public s'adresse mon activité ?
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Aux restaurations collectives ou toutes structures qui souhaitent améliorer la «qualité de la prestation alimentaire» : Crèche, EHPAD, foyer d’hébergement, MAS, FAM, ESAT, IME, milieu scolaire (écoles maternelles primaires, collèges, lycées).
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Aux institutions, aux entreprises ou structures privées ou publiques désirant mettre en place des projets, des formations autour de la nutrition, santé, alimentation, cuisine, etc., ou encore des actions pour les salariés des entreprises et la santé et bien-être au travail.
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Aux centres de formation continue pour adultes à la recherche de formateurs(trices) pour élaborer et animer des modules de formation.
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Aux usagers et/ou consommateurs dans le cadre de conférences, ateliers autour du «plaisir de mieux manger».
Ma diet'éthique
Je suis une diététicienne «gourmande» qui met le plaisir de la table et la convivialité au centre de ma réflexion et de mes actions.
Lors de mes interventions, actions ou formations, j’écoute chacun/chacune avec respect, sans jugement ; je laisse une large place aux échanges et accueille avec bienveillance les émotions qui émergent au cours de ces temps de rencontres.
J’accompagne «au changement» les équipes qui jouent un rôle primordial pendant le temps du repas dans les institutions, les entreprises et les collectivités.
J’aime la nature, les bons produits, l’agriculture respectueuse de la planète et de l’environnement ; de ce fait, je conseille une cuisine simple, faite «maison», la qualité plutôt que la quantité en vue d’une bonne santé, les produits de saison et locaux pour le bonheur de notre palais et de notre mental.